Veuve Clicquot La Grande Dame 2015
La Grande Dame 2015: un’annata radiosa per un vino ricco di tensione ed eleganza. La verticalità di questo vino prestigioso viene messa in risalto grazie ai Pinot Noir dei nostri storici Grands Crus.
Didier Mariotti, Veuve Clicquot Cellar Master
 
Dettagli
La Grande Dame, un assemblaggio raffinato degli storici Crus, è la massima espressione della perizia enologica della Maison, con un eccellente potenziale di invecchiamento.
Contiene solfiti.
 
Note di degustazione
In controluce, La Grande Dame 2015 svela un colore accattivante, dorato e scintillante.
Questo vino solare, ma al contempo elegante e preciso, offre freschezza e mineralità, rivelando delicate note floreali di gelsomino e acacia che evolvono in note di pera e clementina.
Il primo sorso avvolge il palato con una piacevole consistenza sobria e vellutata.
Quando si parla di abbinamenti enogastronomici, La Grande Dame 2015 è l'abbinamento perfetto per la Garden Gastronomy: una nuova esperienza gastronomica ispirata a La Grande Dame. Una gastronomia a km zero, proveniente direttamente dall'orto, dove le migliori verdure vengono selezionate come abbinamento alle migliori uve. Decisa e al tempo stesso sostenibile nel suo lusso, la Garden Gastronomy si esprime attraverso piatti invertiti, dove le verdure e la frutta sono i protagonisti del piatto, mentre la carne e il pesce diventano i condimenti.
 
Pinot Noir 90%
Chardonnay 10%
Meunier. 0%
Dosaggio Brut 6 G/L
 
Temperatura di servizio 8-10° C
Potenziale conservazione Più di 15 anni