Descrizione
Lo Champagne Brut Nominé di Nominè-Renard nasce in vigneti situati all'interno della Marna, nel cuore della AOC Champagne.
È prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente la spumantizzazione avviene mediante rifermentazione in bottiglia, secondo metodo champenoise, cui segue un affinamento di 30 mesi sui propri lieviti antecedente la sboccatura.
Lo Champagne Brut Nominé di Nominè-Renard è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con intense note di fiori bianchi e agrumi. Al palato risulta minerale e armonico, di ottima persistenza.
Ottimo come aperitivo, è ideale da abbinare ad antipasti e primi piatti.
 
Scheda tecnica
Nome completo Champagne Brut AOC Nominé-Renard
Denominazione Champagne
Dosaggio Brut
Paese Francia
Regione Champagne
Vitigno Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Affinamento 30 mesi sui lieviti
Formato 0,75 L
Aromi Agrumi, Fiori bianchi, Pesca bianca
Grado alcolico 12%
Temperatura 8 °C
Solfiti Contiene solfiti