top of page

TIPOLOGIA: Rosso

VITIGNI: 100% Barbera

GRADO ALCOLICO: 15 % vol

TEMPERATURA CONSIGLIATA: 18°C

FINESTRA DI CONSUMO5 anni

ABBINAMENTI: Si sposa con i piatti a base di carne, arrosti e carni rosse o se preferite un primo pensate ai ravioli quadri monferrini, ottimo anche con formaggi tipici piemontesi come il gorgonzola, il bross (o bruss), la toma e il raschera.

FORMATO 0,750 l      

ANNATA   2021                   

 

DESCRIZIONE: Alla vista si esprime rosso rubino intenso L’affinamento in legno unisce alle superbe caratteristiche del Barbera d’Asti intensi sentori di spezie dolci che si fondono a un bouquet  composto e continuo, marcato da una caratteristica e inconfondibile nota di ciliegia marasca.

VINIFICAZIONE: Dopo una accurata selezione delle uve, fermentazione di circa 10 gg a temperature controllate in acciaio a 28 °. Fermentazione malolattica in vasca, a cui segue la maturazione per 8 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e l'affinamento in bottiglia per almeno sei mesi.

 

Denominazione Barbera D'Asti Superiore DOCG
Riferimento

Scheda tecnica
ANNATA 2021
ZONA DI PRODUZIONE Nizza Monferrato e comuni limitrofi
ESPOSIZIONE DEI VIGNETI Sud, sud/ovest
ALTITUDINE DEI VIGNETI 200/300 mt s.l.m.
TERRENO Calcareo argilloso
FORMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera forma di allevamento guyot
ETÀ VIGNETO Da 20 a 30 anni
VENDEMMIA Manuale, a maturazione avanzata nella III decade di settembre
PRODUZIONE X Ha 90 ql HA
TIPOLOGIA Rosso
VITIGNI 100% Barbera
GRADO ALCOLICO 15 % vol
CONTIENE SOLFITI Si

CANTINE DI NIZZA MAGISTER BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG 2021

SKU: MAG21
€ 12,50Prezzo

    INDIRIZZO

    Via Cascinapiano, 13

    43013 Langhirano PR

    CONTATTI

    0521/857555

    info@chiastra.it

    Pagamenti accettati

    LAVORA CON NOI JPG.jpg
    • White Twitter Icon
    • White Facebook Icon

    © CHIASTRA SRL P.IVA 02077190342

    bottom of page