∙ Refrattario a doppia cottura di elevato spessore: un doppio strato di refrattario (8 cm) e un materasso di materiale isolante per non disperdere nemmeno un grado di temperatura. Tutti i materiali sono certificati per usi alimentari.
∙ Acciaio: materiale resistente e robusto ma leggero allo stesso tempo. La volta in acciaio inox 441 di elevato spessore permette di avere sempre un forno pulito e sterilizzato, senza alcun residuo di combustione
∙ Parti verniciate: solo acciaio elettrozincato e verniciato a polveri per la maggior resistenza alle intemperie

 

Tipo di combustibile  Legna

Dimensioni esterne P 99,5 x L 121,8 x H 250 cm

Dimensione camera di cottura P 70 x L 100 x H 40 cm

Consumo orario 4 kg

Potenza termica nominale 10 kw

Temperatura fumi 190°C

Diametro canna fumaria 200 mm

Peso 440 kg

 

PIZZE

1 PIANO COTTURA 2 – 3

PANE (KG)

1 PIANO COTTURA 5 – 7

COPERTI

1 PIANO COTTURA fino a 10

FORNO VULCANO COMPRESO APPOGGIO

€ 5.690,00 Prezzo regolare
€ 5.150,00Prezzo in saldo