∙ Refrattario a doppia cottura di elevato spessore: un doppio strato di refrattario (8 cm) e un materasso di materiale isolante per non disperdere nemmeno un grado di temperatura. Tutti i materiali sono certificati per usi alimentari.
∙ Acciaio: materiale resistente e robusto ma leggero allo stesso tempo. La volta in acciaio inox 441 di elevato spessore permette di avere sempre un forno pulito e sterilizzato, senza alcun residuo di combustione
∙ Parti verniciate: solo acciaio elettrozincato e verniciato a polveri per la maggior resistenza alle intemperie

 

Tipo di combustibile Legna

Dimensioni esterne P 121 x L 142,8 x H 290 cm

Dimensione camera di cottura P 90 x L 120 x H 41 cm

Consumo orario 5 kg

Potenza termica nominale 12 kw

Temperatura fumi 190°

Diametro canna fumaria 220 mm

Peso 570 kg

 

PIZZE

1 PIANO COTTURA fino a 7

PANE (KG)

1 PIANO COTTURA 7 – 9

COPERTI

1 PIANO COTTURA fino a 12

FORNO PROMETEO COMPRESO CARRELLO

€ 6.900,00 Prezzo regolare
€ 6.200,00Prezzo in saldo