Forno a combustione indiretta. La dimensione della camera di cottura è 57×42 cm, ma con una altezza di 40 cm che permette di cuocere su tre livelli. Fornito con una piastra refrattaria certificata per usi alimentari, il forno è ideale per la cottura di pane, pizza, arrosti e qualsiasi altro piatto. Massimo isolamento della temperatura all’interno grazie ai 12 cm di lana di roccia naturale, la temperatura desiderata viene raggiunta con estrema facilità e con il solo impiego di 2.5 kg di legna. Il mantenimento del fuoco avviene, poi, con solamente 1 kg di legna per ora. La struttura interna è in acciaio inox, l’esterno è in acciaio elettro-zincato antiruggine e vernice a polveri. Fornito con un pratico carrello per il più ampio spostamento, canna fumaria con cappello antipioggia, due griglie, due padelloni di cottura e termometro. Versione dotata di illuminazione e ventilazione interna a 12 volt.

 

Tipo di combustibile Legna

Dimensioni esterne P 90,2 x L 87,5 x H 156 cm

Dimensione camera di cottura P 57 x L 42 x H 37 cm

Consumo orario 2 kg

Potenza termica nominale 6 kw

Temperatura fumi 190°

Diametro canna fumaria 140 mm

Peso 175 kg

 

PIZZE

1 PIANO COTTURA 1

PANE (KG)

1 PIANO COTTURA 2 – 4

COPERTI

1 PIANO COTTURA fino a 8

FORNO ITALIA COMPRESO CARRELLO

PrezzoA partire da € 1.390,00