Come servire
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
03 - 05 anni
 
La Ribolla Gialla di Attems è il prodotto delle uve autoctone Friulane vendemmiate a mano generalmente nella seconda metà di settembre. I vigneti sono dislocati tra le piane e i primi pendii della provincia di Gorizia in terreni alluvionali ben di origine fluviale, ricchi di sabbia e ciottoli. Le uve dalla vigna alla cantina ...
 
Colore
Giallo paglierino tenue, con riflessi verdi.
Profumo
Il bouquet è molto delicato con profumi suggestivi di germogli primaverili, margherite e rosa canina.
Sapore
Assaggiando il vino, dal corpo leggero e fine si percepiscono sensazioni fruttate di uva spina e avocado. Finale caratteristico, sapido, con una acidità croccane ma mai eccessiva.
 
Abbinamento
Ottimo come aperitivo con stuzzichini, sformati di verdure e torte salate. Perfetto compagno anche con piatti di pesce crudo.
Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano
 
Caratteristiche
Nome    Attems Ribolla Gialla 2024
Tipologia    Bianco fermo
Classificazione    IGT Venezia Giulia
Anno    2024
Formato    0,75 l Standard
Grado alcolico    12,00% in volume
Vitigni    100% Ribolla Gialla