DETTAGLI
PERFORMANCE
Edizione limitata ad un massimo di 100 pezzi, ognuno dei quali accompagnato da un certificato di autenticità
Struttura della cassa in speciale lega di alluminio con verniciatura nera effetto ghisa e dettagli in acciaio cromato e doratura oro.
Tecnica della laseratura per mettere in rilievo i particolari della grafica con un effetto al tatto ruvido.
Volano Berkel, dorato oro, dal profilo squadrato e bilanciato internamente per bloccarne la rotazione in qualsiasi posizione
Piedini montabili in differenti configurazioni
Richiami al passato di Berkel e della sua storia oltre che all’elogio della meccanica e rivisitazione loghi.
In omaggio è aggiunto un kit pulizia Berkel per poter pulire la macchina in tutta facilità dopo ogni utilizzo
Lama da 319mm in acciaio cromato 100cr6 con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi
Sistema di avanzamento rapido e manopola di regolazione millimetrica del piatto per un perfetto posizionamento del prodotto
Affilatoio removibile già in dotazione con sistema di affilatura a movimento unico per la massima affidabilità
Manopola di regolazione dello spessore fetta con 11 posizioni che regolano la fetta tra 0 mm e 1,5 mm
Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
Ampio parafetta in acciaio ad aggancio facilitato per favorire il distacco della fetta
PULIZIA & IGIENE
Piatto e sottopiatto professionali in acciaio inox con sistema di sgancio per la massima pulizia
Pressamerce assistito con cremagliera in acciaio inox per un blocco ottimale del prodotto e struttura in alluminio cromato
Ampissimi spazi per la pulizia e vano raccogli sfridi posteriore
Sistema di rimozione rapida del del parafetta per facilitare la pulizia
Guantiera in acciaio inox removibile e lavabile in lavastoviglie
SICUREZZA
Anello di protezione totale della lama in alluminio cromato
Sistema di sgancio dell'anello di protezione della lama a leva posizionato sotto la torre a garanzia della massima sicurezza
Comandi ergonomici in acciaio cromato per facilitare la presa e minimizzare lo sforzo dell'operatore
 
Peso
55 kg
Diametro lama
319 mm
Parti removibili
parafetta; guantiera; sovrapiatto porta merce
Affilatoio
incluso, a movimento unico